En mystisk rödbetsliknande sak gömde sig i veckans Ekolåda. Jag har aldrig sett något liknande. Enligt ekoladan.se ska veckans låda innehålla rödbetor, så då är det väl en rödbeta. Men det ser inte ut som en vanlig sådan. En bautabeta, kanske?


Någon som har sett en sådan förut? Någon som har tips på vad jag kan göra med den?
2 kommentarer:
Det var en stor rackare...koka i lättsaltat vatten med blasten kvar och avnjut med smält smör...
den är ju jättefin!
jag brukar dela i mindre delar, koka i saltat vatten (tycker de behöver mycket salt) och äta med rucola och fetaost och honung.
det är också coolt att riva lite rödbeta och ha i tomatsåser eller grytor, allting blir hysteriskt rött!
Skicka en kommentar