lördag, januari 31, 2009
Trevlig kväll med kollegor
Maten var som sagt väldigt god, efter en hel del velande bestämde jag mig till sist för "Thallassino Souvlaki" - Limemarinerad fisk och skaldjur på spett serveras med en fräsch blandsallad, honungsglaserade valnötter, rödbetor samt getostcremé. Mmmm :)
Bilden gör inte riktigt rätten rättvisa, hade lite problem med blixten.
Till efterrätt blev det
"Tourta Sokolata" - Chokladkaka serveras med honungsglaserade valnötter och en kula vaniljglass.
Den här bilden blev ännu sämre... Testade utan blixt men då blev bilden kolsvart. Måste försöka lära mig fotografera bättre.
Men gott var det i alla fall!
onsdag, januari 28, 2009
Dålig dag?
http://se.youtube.com/watch?v=be9X9fuVS-c
Allt är relativt... :)
tisdag, januari 27, 2009
EFIT 27 januari
söndag, januari 25, 2009
Recepttips
Helgen har varit lugn och avkopplande. Tog tillfället i akt och storstädade här hemma igår, det behövdes verkligen. Var sedan på ICA i Sickla och veckohandlade och bjöd sedan hem mamma på middag. Gjorde supergoda thailändska fiskbiffar, efter ett recept från senaste Buffé-tidningen. De är nu ny favorit:
400 g fiskfilé (t.ex. hoki eller lax)
1/2 paket färska haricots verts (75 g)
1-2 msk röd currypaste
1 ägg
2 msk asiatisk fisksås
1-2 msk potatismjöl
1 msk socker
1 msk krossade/smulade torkade limeblad (de hoppade jag över, gick utmärkt ändå)
1. Skär fisken i bitar. Skär haricots vertsen tvärs över i tunna skivor.
2. Lägg fisk, currypaste, ägg, fisksås, potatismjöl och socker i en matberedare. Pulskör till en inte alltför jämn färssmet. Lägg i en bunke och blanda i bönor och limeblad.
3. Forma färsen till 12-16 biffar med fuktade händer. Stek på medelhög värme i rikligt med olja ca 1 minut på varje sida (behövdes lite längre tyckte jag, men jag kanske gjort de lite för tjocka).
Med fanns också ett recept på en "sötsyrlig dipp" att ha till (har inte testat den):
Värm 1 dl vatten, 1 dl socker och 2 msk ättiksprit (12 %) på svag värme. Dekorera med strimlad chili.
Idag, söndag, tog jag mig en lång slappa-förmiddag och åkte sen en sväng till pappa. När jag kom dit var bara äldsta systern hemma och vi spelade ett parti Familje-Geni (jag vann :). Senare spelade jag igen mot lillasyster och pappa när andra systern var på badmintonträning - och jag vann även där. Med andra ord är jag familjens geni :)
Just nu håller jag på att baka bröd efter ett recept jag fått av min kollega M. Fick smaka en så god smörgås av henne på jobbet förra veckan, och var tvungen att testa själv. Här är receptet:
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl dinkelmjöl
1 dl grahamsmjöl
3/4 dl krossad råg
1 1/2 dl blandade frön (tog hälften solros, hälften pumpa)
några aprikoser, russin eller korinter
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1 dl honung
5 dl turkisk yoghurt
Smörj en bakform. Blanda alla torra ingredienser. Blanda sedan i honungen och yoghurten. Ös över allt i formen. Grädda i 175 grader längst ner i ugnen i ca 1,5 timme.
Brödet står i ugnen just nu, förhoppningsvis blir det lika gott som det jag fick smaka!
torsdag, januari 22, 2009
Skridskosnörning en masse
Det var ständigt ungefär lika många liggande som stående :)
Några av de mer vana vågade sig på att spela hockey
söndag, januari 18, 2009
Flöjtspel + Fjärilshuset
... och köttätande växter...
... och förstås även vackra fjärilar:
Avslutade dagen med en fika/middag på Coffeehouse by George vid Odenplan.
torsdag, januari 15, 2009
Trilskande brandvarnare
Så nu ligger den eländiga brandvarnaren på en stol och jag blänger på den ibland och vet inte riktigt vad jag ska göra med den. Det vore ju inte så kul om den satte igång med sitt tjutande mitt i natten...
Påminner mig om ett gammalt Vänner-avsnitt där Phoebe har problem med sin brandvarnare som bara piper och piper. Till slut slänger hon den i sopnedkastet men den kommer tillbaka ändå.......
måndag, januari 12, 2009
Stackars åsna...
http://www.youtube.com/watch?v=U2KmhEDWDO0
söndag, januari 11, 2009
Söndagspromenad
Fick syn på en konstig trädstam och var tvungen att föreviga. Någon som vet vad detta är?
lördag, januari 10, 2009
EFIT 10 januari
fredag, januari 09, 2009
Ekolådan
Så här såg den första lådan ut:
Den här veckan var det bananer, äpplen, kiwi, paprika, blomkål, tomater, gurka och morötter. Har bara hunnit smaka på morötterna, som var otroligt goda, mycket bättre än de jag brukar köpa. Och allt annat ser också jättefräscht ut, så detta bådar gott. Undrar bara om de någonsin har några sockerärter i lådan... :)
torsdag, januari 08, 2009
Tillbaka i verkligheten
Idag var första skoldagen för eleverna och det var riktigt kul att träffa dem igen. Våra små knattar tycker ju fortfarande att skolan är bland det bästa som finns, så de var förstås ivriga att få sätta igång och jobba. Två nya elever började idag, så nu är vi uppe i 25. Visst är det trevligt med nya barn, men det börjar bli lite trångt i klassrummet, så nu hoppas vi att det inte kommer några fler på ett tag.
Fick en chokladask av en elev idag helt plötsligt. Jag tyckte det var jättegulligt av honom och tänkte att han kanske sett att några av de andra hade presenter med sig på julavslutningen och därför tagit med sig nåt nu. Men sen sa han att hans mamma inte tyckte om sån choklad, så då kunde jag få den istället :) Det hade kanske inte mamman räknat med att han skulle tala om för mig... Men choklad är alltid trevligt och vi mumsade på den i personalrummet på eftermiddagens fikarast.
tisdag, januari 06, 2009
"Life is like a box of chocolates"
Sista lovdagen
Så vad ska man då göra av sin sista lovdag? Ska man ta den sista chansen och ha en sån där skön slapp-dag som man vet inte kommer infinna sig på länge och bara göra ingenting? Eller ska man flänga runt och passa på att göra massa saker, eftersom det är sista dagen man har tid till det? Hm.... svårt dilemma... (ett verkligt i-landsproblem...)
söndag, januari 04, 2009
Bokbyte
Rätt kul grej, särskilt när man som jag börjar få alltför mycket böcker hemma, men samtidigt inte klarar av att kasta böcker. Blev medlem där nyss (det är gratis) och har registrerat tre böcker som jag ska lägga ut nånstans. Måste bara hitta på några bra ställen...
fredag, januari 02, 2009
Maggie the math dog
Ha lite tålamod med "rör-inte-godiset-uppvisningen" i början, så kommer själva räknandet sen.
http://www.youtube.com/watch?v=_DeoUax2da8
Hur kommer man på att lära sin hund såna här saker?
torsdag, januari 01, 2009
2009
Mycket korv gick det åt.
Oskar lyste upp med sina reflexer - och pannlampa på huvudet.
Nyårslöften? Ja, i versen jag skrev till en av mammas julklappar (en stegräknare) antydde jag att vi skulle promenera tillsammans en gång i veckan, så det får väl räknas som ett nyårslöfte då. Sen har jag just blivit prenumerant på Ekolådan - så då kan jag nog lova att äta mer ekologiskt, åtminstone det som kommer i lådan. Sådär, det blev ju två nyårslöften i alla fall - trots att jag inte planerat några.
2009.... insåg just att det är det året då jag fyller 30!! Hjälp... Fast det är visserligen 341 dagar kvar dit, så man kanske inte behöver börja krisa än. Kanske.